サーモンと鮭が違うのは，「チコちゃんに叱られる」で知りました（ネット上に多数情報があるので，リンク・引用しません）．
また，かなり昔，田舎町に住んでいた親戚が，友人か親類が来るというので，ワインを買いに近所の酒屋に行って「ワインはないか」と聞いたら，「ワインはないけど葡萄酒ならある」と言われたそうです．察するに，昔は日本ではワインはあまり飲まれなかったけれど，蜂葡萄酒というのは大昔からあって，それを指していたのでしょう．
そして，最近ではプロテインとタンパク質です．どうも，テレビタレントの発言やいくつかのwebサイトの記述の文脈からはプロテインとタンパク質を別物扱いしているようです．タンパク質の英訳が “protein” なのに摩訶不思議です．たぶん，タンパク質が主成分の健康食品を「プロテイン」と呼んでいるんでしょうね．
英語とそのカタカナ言葉が一致しないのはややこしいし，ツッコミを入れたくなります．