割とあっさりできました．ここを参考にしました．
デーモンの立ち上げは，Slackware64 15.0ではこんな順番でした．
/etc/rc.d/rc.rpc start
/etc/rc.d/rc.nfsd start唯一引っかかったのは，サーバーへ接続しようとしたクライアントのポート番号が大きすぎたため，最初の設定ではマウントできなかったことです．
これは，VMWareのクライアントであるSlackware64が，ホストであるMac miniのNAT経由でサーバーにつなごうとしたためだと思います．そこで，ホストの/etc/exportsに “insecure” オプションを追加しました．
nfsでマウントさせるディレクトリー MacminiのIPv4アドレス(insecure,rw)これで，マウントしたサーバーのディレクトリーをdosemuのD:ドライブにして，dosemuから読み出せることを確認しました（書き込みはまだやってませんが😅）．
Linuxマシンの間ではUser IDを統一しているので，そのへんの問題も生じませんでした．
rc.rpcとrc.nfsdを実行可能に変更したので，次のサーバーのブート時には自動的に起動するはずです．