いろいろ試行錯誤の結果，うまくいきました．仮想マシンのKernelでvirtio_scsiが必要です．Kernelに焼き込んでも良いのですが，一応initrdにしました．例によって，依存のある他のmoduleを順序正しくloadする必要があります．とりあえずうまくいったのはこの順番でロードしました．
virtio.ko virtio_ring.ko virtio_pci.ko virtio_scsi.ko
virtio_pciが必要なのかどうかは解りません．まあ，動けば良いんです^^;
virt-managerで既存のディスクとして，ホストで見たとおり，/dev/sde等として追加登録します．
ゲスト（仮想マシン）のkernelがvirtioをサポートしていれば，2番目のディスクならば/dev/sdbとして見えます．あとは，fstab等の修正をすれば良いわけです．
この起動可能な外付けディスクは，一部設定を変えれば，仮想マシンでなく，実マシンのboot driveとしても使えますね．
これで可能性が非常に広がりました．