結局，dosemu以外では動きませんでした．
なかなかFreeDOS/VをHDDにインストールできませんでした．FreeDOS/V 1.38のフロッピーイメージから起動して，空のディスクイメージファイルをHDSETUP.BATでフォーマットしようとしてもエラーが出ます．
そこで，FreeDOSの最新版（英語版）を当該のディスクイメージにインストールして，HDDイメージからブートできることを確認したうえで，FreeDOS/Vのフロッピーからブートして，
FORMAT C: /Sを実行したらエラーなくフォーマットできましたので，このあと手作業でFreeDOS/Vのファイルをコピーしました．
そうしたら，KVM/QEMUでもBochsでもこのディスクイメージからブートできるようになりました．
しかし，Control + Space を押しても鳳が起動しません．
KVM/QEMUでも同じです．
一方dosemuで起動後に Control + Spaceを押すと，
このように，右下の隅に “鳳” の文字が表示され，単漢入力モードになります．
残念ながらFreeDOS/V + 鳳をインストールしても，dosemu以外（Bochs, KVM/QEMU）では単漢入力ができない，というのが現時点での結論です．