現在のx86 32bitサーバー(GW3)のmariaDBを止めて，rsyncで立ち上げ中のx86 64bitマシン(GW4)へコピーしたら，あっさり動きました．
動くのが確認できれば，動いて当たり前な気もしますが，architectureも違いますし，バージョンによるインコンパチもありますので，一安心というところです．
これまで確認したところでは，SASLはだめでした．
OpenLDAPのデータもrsyncでコピーしましたが，動作は確認していません．
次は，Webサーバー関係の移転・立ち上げです．難関はWordPressですね．
その後メール関係を整備できれば，ひとまず完成でしょう．
どのようにガチャッと切り替えるか，という最大の課題が残ってますが^^;
追記(2016/09/05)
Slackware64 14.2で稼働中のmariaDBのデータ(/var//lib/mysql以下)をrsyncによってSlackwareARM 14.2にコピーしても，パスワード認証を含めて，問題なくそのまま使えました．