Time Machine用ファイルサーバーはあきらめ
表題の通りなんですが，CatalinaにupgradeしたMac miniをTime Machine用のファイルサーバーとして使用することは，あきらめました．もともと，Mac miniをファイルサーバーとした場合，AirMac (日本以外ではAirPort)のディスクにバックアップするよりも何倍も時間がかかっていて，あまり使い勝手は良くなかったのですが，安いディスクを何台でもつなげられるし，バックアップ自体は時間が多少かかっても，操作したり，監視したりする必要もないので使ってきましたわけです．
Macbookと家族用のMac miniはそれぞれにつないだローカルな ディスク1台と共通のAirMacの内蔵ディスクにバックアップすることにしました．